|
|
Barbecue, Ciabatta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 ciabattabrood om af te bakken
- 1 teentje knoflook
- olijfolie
- 1 blik tomaten blokjes
- 10 plakjes salami( beleg)
- 1 zakje geraspte pizzakaas
- 2 eetlepels pizzakruiden
- aluminiumfolie
voor als je de pizzakruiden zelf wilt maken
- 2 theelepels basilicum; gedroogd
- 2 theelepels peterselie; gedroogd
- 1 theelepel oregano; gedr
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Haal de blokjes tomaat uit het blik en laat het sap erin (anders wordt het te vochtig), meng de blokjes met een flinke scheut goede olijfolie, de pizzakruiden en de geperste teen knoflook en evt. iets zeezout.
2. Keep het stokbrood regelmatig schuin in (ca. 10 keer) en bestrijk de inkepingen met het tomatenmengsel.
3. Vul de inkepingen met de opgerolde plakjes salami en pizzakaas.
4. Evt. rest kaas nog over het gehele stokbrood strooien.
5. Verpak het brood in aluminiumfolie en rooster het op de BBQ circa 20 minuten of bak het 20 minuten in een voorverwarmde oven (200 graden C. )
|
|
|